Ayuno, dieta detox y otros mitos alimentarios para desterrar

Sigue existiendo mucha confusión en la alimentación entre lo que es una creencia popular versus información con evidencia científica. Hoy en día, La nutrición se ha convertido en un tema de conversación del que todos opinamos.

Pero hay que tener en cuenta que para hacer indicaciones o recomendaciones es necesario chequear fuentes y asegurarnos de que tengan sustento científico ya que, lo que es bueno para una persona, puede no serlo para otra e impactar negativamente en su salud.

Algunos mitos populares que no tienen ningún sustento científico:

Falso. El mito nace de que el cerebro humano necesita azúcar para poder funcionar correctamente. Uno de los combustibles que necesita es la glucosa, no azúcar. Este hidrato de carbono se puede incorporar de muchas formas pero las más convenientes son: legumbres, frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales y derivados.

Hay alimentos buenos y malos

No hay alimentos prohibidos, lo más conveniente es aprender a comer proporciones adecuadas

Mi exceso de peso es por la retención de líquidos

Si una famosa recomienda un producto, es porque realmente funciona

Siempre seguir consejos de médicos nutricionistas matriculados y no consejos de celebridades o famosos en las redes sociales (shutterstock)

“Me comí todo. Mañana hago ayuno, una dieta detox y lo soluciono”

Acuérdate siempre que lo importante es la variedad y cantidad que comemos, y que la clave es mejorar el patrón alimentario. No hay soluciones mágicas. Y si algo te suena raro, demasiado fácil para ser verdad o no te cierra consulta con un profesional matriculado.