*En temas enológico y paleontológico.
Con el objetivo de que los colaboradores de empresas turísticas cuenten con información sobre el tema enológico, el paleontológico y la Ruta Vinos & Dinos, se puso en marcha una capacitación especializada en dichos temas.
Azucena Ramos Ramos, Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del Estado, explicó que se ha tenido una buena respuesta por parte de empresarios restauranteros, de agricultores de viñedos, personal de las bodegas y de atención a los visitantes.
“El objetivo es capacitar a la fuerza laboral del sector turístico de manera directa, para que quienes están involucrados en el tema puedan aprender y comprender sobre la riqueza enológica y paleontológica con la que contamos en Coahuila, para que a su vez ellos puedan compartir esta información con los visitantes, lo que redundará a la larga en una mejor atención a los turistas”, dijo.
La capacitación consiste en llevar pequeños grupos a los viñedos, donde con todas las medidas sanitarias se reúnen con los trabajadores del sitio y se les da una charla general sobre la tradición vitivinícola que tiene Coahuila desde hace más de 420 años, y sobre los importantes hallazgos y el patrimonio paleontológico de la entidad.
El curso se realiza en coordinación con la Dirección de Fomento Económico y Turismo de Saltillo, que complementa información sobre la Ruta Vinos & Dinos.
Coahuila se ha posicionado como el segundo estado de la República Mexicana con la mayor producción vitivinícola en el País, ya que viñedos y bodegas se han multiplicado, al igual que los volúmenes de producción y las nuevas etiquetas.
