Como coloquialmente se dice, la Semana Santa llegó muy rápido.
El próximo 14 de febrero, además de ser Día del Amor, será miércoles de ceniza y con ello iniciará la Cuaresma, por lo que las personas apegadas a las tradiciones cristianas preparan alimentos alusivos a partir de la fecha, y de manera particular los siguientes viernes previo a la semana mayor.
En este contexto ha comenzado la venta de productos para esta comida, que son orejones, lentejas pescado seco, camarón seco o en polvo, y todo lo necesario para una buena capirotada, entre otros.
Según la tradición de la Cuaresma, esta comida no incluye carne roja o de cerdo, aunque sí el pescado.
Incluso hay quienes ocupan pollo o algún otro comestible que agregan al menú.
Y a usted, ¿Cuál es el platillo que más le agrada de esta temporada?
