La Secretaría de Salud, a través de la Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, refuerza sus operaciones de vigilancia, registrando a la fecha la suspensión de 73 establecimientos a lo largo de todo el estado durante 2020 por violar las disposiciones sanitarias y poner en riesgo la salud de la ciudadanía.
De esta forma se garantiza la salubridad en establecimientos de comida y demás servicios a la población.
En su mayoría, los establecimientos que han sido acreedores de suspensiones en sus labores han sido derivados por no cumplir con las normas de limpieza establecidas, así como por falta de documentación necesaria para su operación al público.
La Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario llevó a cabo la suspensión de trabajos y servicios de diversos establecimientos de alimentos en ciudades como Monclova, Torreón, Saltillo, Piedras Negras y Acuña, por la violación a las disposiciones sanitarias.
Sergio de la Parra de Juambelz, titular de la Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario del Estado, explicó que estos trabajos se llevan a cabo a fin de evitar riesgos en la integridad y salud de los coahuilenses.
Refirió que el trabajo se lleva a cabo de manera coordinada con las 8 Jurisdicciones Sanitarias del Estado a fin de completar los recorridos de supervisión y vigilancia a los miles de establecimientos existentes en cada una de las regiones.
La violación de los sellos colocados en dichos establecimientos por la autoridad sanitaria conlleva a la aplicación de multas y/o años en prisión a los infractores.
