El jueves 28 de marzo marcó el inicio del Festival de Comida de Cuaresma en la Plaza de la Nueva Tlaxcala, en la ciudad de Saltillo, Coahuila.
Cocineras tradicionales se instalaron para ofrecer los tradicionales platillos de la temporada y postres, de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde.
Sin embargo, el que se lleva el premio de mayor popularidad es la capirotada.
El Jueves, Viernes y Sábado Santos las guisanderas ofreceránpescado empanizado, tortas de papa, tortas de camarón, acelgas, chacales, nopales, y lentejas, entre otras opciones gastronómicas.
Además, habrá dulces tradicionales de leche y pan que provienen desde la ciudad de Ramos Arizpe.
La invitación está abierta para que las familias acudan y disfruten de los colores y sabores de la Cuaresma.
Después de ello, podrán compartir con su familia un recorrido por calles del primer cuadro de la ciudad y participar de las actividades religiosas que ahí se llevan a cabo.
