La Universidad Autónoma de Coahuila, a través de la Coordinación de Difusión y Patrimonio Cultural,
entregó los premios a las ganadoras del Concurso Universitario de Rescate de Patrimonio Inmaterial: Donde comen dos comen…”, cuyo objetivo principal fue la recuperación de recetas tradicionales de las familias coahuilenses.
En el Centro Cultural “Aurora Morales de López”, se entregaron los premios a Nelia Pedraza Ochoa de la Facultad de Ciencias Sociales, por el platillo “Charamuscas de Mariquita Ochoa”, y lo recibió la directora Machelly Flores Reyna.
También, a Beatriz Adame Juárez, de la Facultad de Contaduría y Administración Unidad Laguna por “Asado de boda de mi abuelita Angelita”, premio que se hará llegar a su Facultad.
Asimismo, a Mónica Isabel Rojas Torres por “Miguitas con chile verde de mi mami Francisca Torres”, y a Perla Cecilia Flores Escareño, por “Asado de puerco de mi abuela Socorro”, ambas de la Escuela Superior de Música.
Las ganadoras recibieron un dispositivo de lectura electrónica E-Book Reader, libros físicos, una playera y una bolsa de la tienda de los Lobos.
La subcoordinadora de Patrimonio Cultural, Eréndira HerrejónRentería, y la directora del Centro Cultural “Aurora Morales de López”, Alejandrina Cedillo, entregaron los premios.
Fueron 30 recetas de las Unidades Sureste, Laguna y Norte las participantes en el concurso, las cuales estarán incluidas en un libro digital el próximo año.
De éstas, se seleccionaron 15 que cumplieron con los requisitos.
Además del proceso de la receta se revisó la narrativa y las imágenes que la ilustraban.
