Arrojando por unanimidad, con 472 votos a favor así como cero en contra y abstenciones, la Cámara de Diputados ha aprobado la reforma de la Ley General de Salud que ha eliminado el uso de grasas trans en los alimentos y bebidas alcohólicas.
Este dictamen adiciona el artículo 216 Bis en donde se establece que en » los aceites y grasas comestibles, así como en los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación de venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos también como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial».
El documento que ha sido remitido al Ejecutivo Federal para sus efectos constitucionales, ha agregado que la Secretaría de Salud establecerá las bases de regulación para las grasas trans de producción industrial.
Los expertos indican que el consumo de grasas trans, ha aumentado considerablemente el riesgo de muerte por cualquier causa en un 34%y cardiopatías coronarias en un 28 por ciento.
OMS ha calculado que en el mundo, han fallecido más de mil 500 personas al año, esto debido al consumo de grasas trans.
En el continente americano fallecen 160 mil personas al año y según los estudios, se estima que en México han muerto más 13 mil personas anualmente por esta causa.
