Con la participación de más de 30 expositores y la cocina experta de decenas de participantes, se llevó a cabo el primer Concurso de Comida Tradicional Regional del Norte de México, organizado por la Sección 38 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación.
Pequeños y grandes disfrutaron un día de integración pleno, que les permitió demostrar lo más sabroso de la comida norteña y que en la región destacan la cocina del cabrito, de la carne asada, de los cortes finos, aunque hubo quien experimentó con paella e inclusive postres.
Así, a temprana hora, este jueves 14 de julio se instalaron los módulos de los más participantes, y los cocineros comenzaron a poner manos a la obra para que el ganador demostrara lo que es cocinar en el norte del País.
El ambiente 100 por ciento familiar y de amigos demostró la unión que existe en el gremio magisterial.
Cada quien puso al alcance lo mejor de sí para preparar el mejor platillo que podía esperarse, al asador al ataúd, en el horno, a las brasas, en la parrilla, inclusive fríos.
Familias estuvieron invitadas, inclusive propios y extraños.
Los organizadores prometieron que no será la última edición gracias al éxito que se tuvo y la excelente respuesta de los participantes, quienes, además de cocinar y convivir en familia también tuvieron la oportunidad de demostrar la unión que existe en el SNTE.
