El alcalde José Fraustro Siller y autoridades de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Saltillo anunciaron el Tercer Festival del Cabrito Coahuila 2024.
Se espera el aforo de más de 3 mil 500 visitantes este 15 de junio en los jardines de la Universidad La Salle.
“Este festival es un claro ejemplo de cómo la colaboración entre sociedad y gobierno puede dar lugar a eventos que enriquecen nuestra cultura. El cabrito nos brinda la oportunidad de fortalecer la identidad y promover nuestra rica herencia gastronómica”, aseguró el edil.
El alcalde Fraustro Siller, junto con José Ramón Cubillas Romero, rector de la Universidad La Salle; Isidoro García Reyes, presidente de la Canirac Saltillo; Martha Moncada Zertuche, encargada de despacho de la Secretaría de Turismo de Coahuila; la chef Edna Alanís, jefe de Jurado de Chefs; Andrés Velazco Cuevas, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Saltillo; y Gerardo Pámanes Verastegui, encargado de la Dirección de Fomento Económico y Turismo municipal, dieron a conocer los detalles.
Para esta tercera edición del Festival del Cabrito Coahuila 2024 el boleto tendrá un costo de 750 pesos, que incluye degustaciones de cabrito en sus modalidades libre o asado y dos bebidas de cortesía; para los menores de 12 años el costo será de 300 pesos.
Participarán 40 equipos del estado, así como 12 chefs de renombre nacional como jurado calificador, todos coordinados por Edna Alanís, y un pabellón de vinos de Coahuila.
Habrá también área con comida variada y grupos de música en vivo, en un ambiente familiar.
El alcalde José Fraustro refirió que Coahuila se destaca como un estado fuerte y dinámico en México, que atrae inversiones y se consolida como un destino turístico de primer nivel, y un festival como este permite mostrar al mundo lo mejor de la región y sus tradiciones.
“Estoy seguro de que este será otro gran hito en nuestra historia gastronómica, una fiesta llena de sabor, diversión y tradición, por lo que invito a todos los saltillenses y visitantes a unirse a esta celebración y disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente lleno de alegría, camaradería y sabores únicos e inigualables”, expresó Fraustro Siller.
