Tag Archives: #alimentacion

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¿Cómo influyen los sentidos en la alimentación?

La percepción es la interpretación que hace nuestro cerebro de la información proveniente de los sentidos: de lo que vemos, de lo que escuchamos y de lo que olemos, entre otros. En este sentido el contexto se vuelve fundamental. Estar expuestos a la comida aumenta el deseo de comer y la cantidad de comida...

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Siete claves para comer sano

Se estima que en los primeros 5 años tras su lanzamiento, en 2016, la aplicación Yuka ha crecido hasta ser utilizada por unos 20 millones de personas en todo el mundo. Sus usuarios son personas interesadas en conocer la calidad de los alimentos que compran para lo cual la app permite escanear el código de...

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Qué alimentos comer para vivir más años

“Hay que comer para vivir, no vivir para comer”, sostenía Cicerón, escritor, orador y político romano en la Antigüedad. Hoy se sabe que la comida que se consume cada día es fundamental para la salud, y se calcula que, a nivel mundial, los factores de riesgo relacionados con la mala alimentación causan...

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Efecto pandemia

La pandemia por el coronavirus trastocó la vida de la humanidad. Además del impacto en la salud de los afectados por el virus y las más de 5,7 millones de muertes que ha causado, la pandemia implicó la demora en la atención para pacientes con otras enfermedades y el desarrollo de...

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Conoce los secretos genéticos del murciélago vampiro

Los murciélagos vampiro tienen una dieta inusual, que solo contiene sangre, que es alta en proteínas pero carece de otros nutrientes. Ahora, un nuevo estudio sugiere quelos genes “faltantes” pueden explicar cómo los mamíferos voladores sobreviven con nada más que alimentos de sangre, lamidos de las heridas abiertas de sus víctimas en la oscuridad de la...

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La proteína en los niños

El huevo tiene tantos aportes nutricionales en la infancia que incluso ya es bueno consumirlo desde la mismísima panza. El huevo, es alimento tan alabado y criticado a la vez, es una pieza fundamenta en el comienzo de la vida. El cuerpo humano va cambiando a lo largo de nuestra vida y...

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