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La salmonela es un grupo de bacterias que generan la salmonelosis. Una enfermedad infecciosa que se encuentra entre las más habituales transmitidas por los alimentos. Este microorganismo, podemos encontrarlo con mucha frecuencia en el pollo crudo, los huevos, la carne vacuna y, algunas veces también, en las frutas y otros vegetales sin lavar....

La Comisión Federal para la protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), declaró sobre la contaminación por salmonela de 4 lotes del producto “Kinder mini-eggs” , dichos huevos ya fueron retirados a nivel mundial de manera voluntaria por la empresa Ferrero de México. Dicha golosina fue fabricada en Bélgica , donde recientemente...