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Vinos de Coahuila: orgullo de México

Escrito por Ernesto Amezcua

El vino ha sido fuente de inspiración para poetas y músicos, parte fundamental de rituales religiosos, sello característico de algunas regiones el mundo, una bebida que dio ciencia a la producción de vino y hoy es toda una industria internacional. 

Se conoce como enología e incluso dio pie a una actividad llamada enoturismo.


En Coahuila la cultura del vino es una tradición de más de 400 años, al existir en nuestras tierras la vitivinícola más antigua de Latinoamérica, la Casa Madero, que ha dado grandes satisfacciones al ganar múltiples premios de calidad a nivel mundial.


Hace apenas unos días recibió las Medallas de Oro Challenge International Du Vin en Francia 2020 con el Chardonnay 2019 y con el Gran Reserva Chardonnay 2019, que se suman a las 923 medallas obtenidas a lo largo de su historia por la calidad de sus vinos.


Parras de la Fuente no sólo es el lugar con más antigüedad en la producción de vino de nuestro país, es también cuna de Bodegas Don Leo, una casa productora que recientemente ganó en Francia la Medalla de Oro al mejor Cabernet del mundo.


Azucena Ramos, secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila, opinó que es una gran noticia que Coahuila sigue figurando en el mapa mundial por la calidad de sus vinos y poniendo en alto a México, por lo que reiteró que seguirá el impulso del turismo enológico y la promoción de las 24 bodegas vinícolas de la entidad.

“En Coahuila tenemos buen vino gracias a la vid que crece de manera sana y abundante en Parras, Cuatro Ciénegas, Arteaga, Saltillo, Derramadero, San Juan de la Vaquería, Ramos Arizpe, el valle de Paredón, General Cepeda, Torreón, San Buenaventura y Piedras Negras”, dijo.

“En nuestro estado también tenemos los dos viñedos más altos de México, cualidades que aunadas a nuestra riqueza paleontológica nos han permitido este año crear nuevos productos turísticos”, añadió.

Este año, debido a la contingencia sanitaria provocada por el Covid-19, las casas vinícolas de Parras de la Fuente, que cada año se reúnen para llevar a cabo su celebración de la Vendimia los días 9 y 10 de agosto, en las instalaciones de la ex Hacienda de San Lorenzo, sede de la Casa Madero, decidieron suspender la actividad que cada año reúne a más de 10 mil personas.


Las fiestas de Vendimia que se realizan durante septiembre en ese y otros Pueblos Mágicos aún no han sido anunciadas.

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Ernesto Amezcua

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