Debido al aumento de precios los productos como la harina, el aceite, la mantequilla, huevo, entre otros insumos de la industria panificadora, los precios de las roscas de Reyes se han incrementado en el 2023, debido a lo cual el comercio organizado espera estar vendiendo la cantidad de 4 millones en piezas.
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México, mencionó que en el 2023 » no se estima un incremento en las ventas, con respecto al año anterior, pero sí que en este año por lo menos regresamos al volumen previo a la pandemia, porque la fecha cae en el fin de semana y las personas ya se reúnen más».
De acuerdo con información por parte de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, las roscas han estado registrando los aumentos de precios con un 33 por ciento en promedio, aunque depende del tamaño y de la panificadora que lo elabore.
A pesar del aumento de precio, la Confederación de las Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo » estima que en promedio, en México cada año se venden 4 millones de roscas de reyes, beneficiando a más de 7 millones 500 panaderías y reposterías nacionales.
Esto genera que en la Celebración del día de Reyes en este 2023 traerá mejoras en las ventas de juguetes y las roscas de Reyes que hace un año, al esperar que se alcance 20 millones de pesos en todo el país, así lo ha informado la Concanaco.
