La Universidad Autónoma de Coahuila implementa el proyecto “Arquitectura, Arte y Permacultura: la formación de conocimiento, habilidades y valores, recuperando saberes marginados que impulsen proyectos agroecológicos de comunidades rurales” en el municipio de General Cepeda, Coahuila.
Gracias a la aprobación del proyecto en la “Convocatoria para el Establecimiento de una Red de Espacios de Acceso Universal al Conocimiento Científico, Tecnológico y Humanístico a través del Arte” emitida por el Conacyt, se trabaja desde el mes de julio con estudiantes universitarios y pobladores del Rancho El Chuzo, en la búsqueda de la puesta en valor de los materiales y técnicas tradicionales, así como el interés de la recuperación de los saberes ancestrales, como parte importante del patrimonio cultural de la región.
La propuesta permitirá enriquecer el acervo bibliográfico en Arquitectura, Arte y Permacultura, la adquisición de equipo, materiales y herramientas que brinden continuidad al “Proyecto Agroecológico Rancho El Chuzo”, donde estudiantes de diferentes grados y perfiles profesionales, campesinos, miembros de asociaciones civiles y público en general han participado en diversas vivencias y prácticas de campo en torno de la sustentabilidad a lo largo de tres lustros.
La responsable técnica del proyecto, María Lucía Blanco Canales, investigadora de la Facultad de Arquitectura y colaboradora de la Coordinación General de Difusión y Patrimonio Cultural, detalló que, entre las principales acciones llevadas a cabo, es la realización de talleres que propicien el acercamiento del mundo rural y el mundo urbano, con el fin de emplear la creatividad y el arte como ente motivador para la adquisición de conocimientos relacionados con el reciclaje, reutilización, recuperación y el mejor aprovechamiento de recursos para el cuidado del medio ambiente.
Por ejemplo, el taller de productividad, desarrolla el estudio de las propiedades de la hortaliza, así como la producción artesanal de quesos y manejo del maguey como fuente de recursos; el de usos y costumbres, comparte el espacio y las actividades con campesinos de la región sobre temas como nixtamalización, panadería artesanal, productos medicinales con plantas endémicas, aprovechamiento de la lechuguilla y la importancia del agua y el territorio en la vida en el campo.
Dijo que se elaborará un documental “Trabajar, hacer y vivir con arte. Rescate de saberes ancestrales marginados, para un mejor vivir. El Chuzo, General Cepeda, Coahuila”, en el cual se incluirán los testimonios registrados durante la impartición de los cuatro talleres propuestos en el periodo de julio de 2021 hasta julio del 2022, así como para valorar el medio rural en la zona semidesértica del sureste coahuilense.
El documental producido se utilizará como material didáctico que podrá difundirse a través de la Coordinación General de Difusión y Patrimonio Cultural a todas las Escuelas, Facultades y Dependencias de la máxima casa de estudios para concebir el desarrollo rural de una manera integral, basado en el respeto a los usos y costumbres de la comunidad de “El Chuzo”.
