El Festival de la Carne Asada Sabinas 2023 se llevará a cabo el 10 y 11 de marzo próximo, anunciaron en rueda de prensa los organizadores junto con la secretaria de Turismo de Coahuila, Azucena Ramos Ramos, y la alcaldesa Diana Haro Martínez.
Se esperan más de 5 mil personas de Coahuila, entidades vecinas, y del sur de Estados Unidos, lo que generará una ocupación hotelera y restaurantera al 100 por ciento en la región Carbonífera y una derrama económica estimada en alrededor de 20 millones de pesos.
En esta tercera edición, que durante dos años fue suspendida por la pandemia COVID-19, se espera la participación de más de 50 equipos de Coahuila, Durango, Chihuahua, Baja California, Tamaulipas y Texas.
Se evaluarán cinco categorías: Tres que tienen que ver con los platillos y cortes de carne, Clamatos y Decoración de Stand, donde habrá música en vivo y otras sorpresas.
Asistirán 30 jueces nacionales e internacionales de reconocida trayectoria y años de servicio, bajo la coordinación de la chef Patricia Lomelí, quien compartió que es un evento bien visualizado y aterrizado, con ambiente de camaradería, de competencia y entusiasmo.
Parte de los recursos recaudados serán destinados a la Fundación Don Bowden, que maneja la Unidad Regional de Rehabilitación Física y Servicios Múltiples.
Para la titular de Sectur estatal, Ramos Ramos, el Festival de la Carne Asada impulsa la actividad económica y turística, y fortalece la diversificación económica de la región Carbonífera.
“Este festival pone en valor lo mejor de nuestra gastronomía y la calidad y exquisitez de la carne que se produce en Coahuila, que nos destaca a nivel nacional”, expresó.
La alcaldesa Diana Haro resaltó que Sabinas es tierra de tradiciones, donde “la carnita asada no queda sólo en palabras, sino en hechos.
“Aquí hay expertos que han puesto en alto el nombre de Sabinas y tenemos carne de gran calidad. Estos eventos fortalecen la economía local, como hoteles, restaurantes y servicios, ya que se esperan muchos turistas y visitantes”, indicó.
SOSTIENEN REUNIÓN DE SEGURIDAD CON SECTOR TURÍSTICO
A la par, la Secretaria de Seguridad del Estado, Sonia Villarreal Pérez, encabezó una reunión con el tema de la Seguridad en Coahuila, en la que estuvieron presentes empresarios del sector turístico de la región Carbonífera, y a la que asistieron la secretaria Ramos Ramos y la alcaldesa Diana Haro.
El diálogo se desarrolló en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de la Región Carbonífera, donde se entregaron certificaciones y distintivos de calidad turística a empresas de servicios de hospedaje, de bebidas y de salud.
